Ratatouille

TITULO: Ratatouille
TITULO ORIGINAL: Ratatouille
GENERO: Animación computarizada
DIRECCION: Brad Bird
GUION: Brad Bird
VOCES ORIGINALES DE LA VERSION SUBTITULADA: Patton Oswalt, Ian Holm, Lou Romano, Brian Dennehy, Peter Sohn, Peter O`Toole
MUSICA: Michael Giacchino
MONTAJE: Darren Holmes
ORIGEN: Estados Unidos (2007)
DURACION: 110 minutos
CALIFICACION: Apta para todo público

Siempre odié a ese animalito peludo, casi siempre gris, sin esqueleto, de ojos rojos en la oscuridad y de colmillos afilados llamado rata.
Rata, ratón, qué asco.
Pero, debo admitir que Ratatouille, el ratón francés es la piedra en el zapato de mi odio.
Sí, ya sé que marca demasiados convencionalismos cinematográficos (el guión, la estructura estadounidense, cómo no Syd Field- y que asume clichés sobre París para mostrarla como en una operación turística de ensueño -debo confesar que siempre apunté a París y que no recuerdo cómo se llamaba esa película donde un director de cine joven escribe sus hsitorias en el ático de su casa y ama a muchísimas mujeres-.
Ratatouille, Remy, dedicado al oficio que tanto detestarían las ratas, es más que ese ratoncito que maneja desde el sombrero -¿se le llama así?- al chef -humano, este también- que tanto requiere de él para cocinar las inmejorables delicias y deslumbrar a los comenzales primero y luego al dueño Auguste Gusteau: un malumorado y esquemático jefe de cuisine sin creatividad.
Ratatouille es más que ese platillo exquisito servido al más reconocido crítico parisiense que conmocionado -debería encontrar otra palabra más ajustada a lo que vi- por el bocado viaja inevitable, gozosa, indefectiblemente a su hogar, a la mesa de su madre donde el paraíso era un manjar arrebatado a los dioses.
Querría ver esa película con mis nietos, cuando los tenga.